牛柳荷兰豆

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非常简单又好吃的家常菜之一。

牛柳荷兰豆的用料

荷兰豆 200 牛肉 150克
花生油 15毫升 淀粉 少量
大蒜 10克 少量
生抽 适量 料酒 适量
姜末 少量

牛柳荷兰豆的做法

牛柳荷兰豆的做法图解1

步骤1

选嫩牛肉去血腥,切细条状,加少许盐,和料酒,生抽,姜末,淀粉搅拌均匀放置约二十分钟。
牛柳荷兰豆的做法图解2

步骤2

烧开水,滴几滴油,一点盐,放入洗净的荷兰豆淖二十秒即可,挠起冲凉沥干放盘里备用。
牛柳荷兰豆的做法图解3

步骤3

热油,入一点蒜末,红椒圈爆香,快速放入牛柳翻匀,加入荷兰豆继续快速翻炒,装盘。此菜特点要牛嫩豆脆。

牛柳荷兰豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-05-22

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