月饼馅料之五仁

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五仁月饼也算是经典月饼之一了,自己在家制作的馅料不仅是干净健康而且是想放什么就放什么!就是这么任性!

馅料的用料

核桃仁 葵花籽仁
黑芝麻 白芝麻
花生仁 南瓜仁
葡萄干 面粉 75g
糯米粉 75g 凉开水 55g
熟油 35g 香油 适量
蜂蜜 80g

馅料的做法

月饼馅料之五仁的做法图解1

步骤1

所有干果(大约230g左右)炒熟备用
月饼馅料之五仁的做法图解2

步骤2

糯米粉和面粉混合炒熟
月饼馅料之五仁的做法图解3

步骤3

将油倒入,可以加一点香油,加热
月饼馅料之五仁的做法图解4

步骤4

待油凉后将蜂蜜,水,面粉糯米粉,干果一起倒入搅拌均匀
月饼馅料之五仁的做法图解5

步骤5

至没有粉状物即可
月饼馅料之五仁的做法图解6

步骤6

成品图

馅料的烹饪技巧

喜欢吃甜的朋友可以多加一些蜂蜜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-08-17

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