黑椒牛肉粒

精品
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牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。 黑椒具有强烈、***的味道,使用少许黑胡椒就能达到很好的治疗效果,尤其是用于即刻振奋精神和补充精力。黑椒和牛肉就是绝配,每颗牛肉粒上都沾满了黑椒酱汁,稍稍辣,让人胃口大开。

黑椒牛肉粒的用料

牛里脊肉 200g 黑胡椒碎 适量
黑胡椒汁 适量 蚝油 少许
黄彩椒 适量 适量
适量

黑椒牛肉粒的做法

黑椒牛肉粒的做法图解1

步骤1

牛里脊肉切约2厘米小方块,放人黑胡椒碎、蚝油、水,最好用手抓均入味,腌制30分钟左右。
黑椒牛肉粒的做法图解2

步骤2

黄彩椒洗净,籽去筋切成约2厘米方片备用。
黑椒牛肉粒的做法图解3

步骤3

煎锅中倒入少许黄油,中小火煎制两面变色,稍有焦色即可。
黑椒牛肉粒的做法图解4

步骤4

放入黑胡椒汁,不停翻炒,汁收至浓稠,放入彩椒即可。
黑椒牛肉粒的做法图解5

步骤5

装盘,有些造型很赞噢……记得一定要再撒上一些黑胡椒碎。
黑椒牛肉粒的做法图解6

步骤6

黑椒牛肉粒完成。黑胡椒与牛肉简直绝配,味道鲜美,无语伦比~~~

黑椒牛肉粒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-01-29

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