南极磷虾翡翠荠菜馄饨【宝宝辅食】

精品
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今天朋友来我家吃饭、刚好买的南极磷虾到货了、那就给她包点翡翠南极磷虾荠菜馄饨吧…… 南极磷虾中含有人体必需的全部氨基酸、尤其是代表营养学特征的赖氨酸的含量尤为明显、比金枪鱼、虎纹虾及牛肉还要高、南极磷虾肉是南极磷虾在南极水域捕捞后、在捕捞船上严格的无菌环境下进行机器脱壳、从而得的纯净的南极磷虾仁、无任何加工和添加、不含任何杂质和激素、肉质细嫩鲜甜多汁、配上山珍野菜(荠菜)营养丰富又健康、特别适合宝宝和老年人食用哟……

南极磷虾荠菜馄饨的用料

南极磷虾 200克 猪肉馅 200克
荠菜 100克 葱姜 少许
料酒 5克 生抽 5克
胡椒粉 3克 适量
鸡精 2克 花生油 30克
面粉 400克 菠菜叶 1把

南极磷虾荠菜馄饨的做法

南极磷虾翡翠荠菜馄饨【宝宝辅食】的做法图解1

步骤1

菠菜叶洗净后用刀切成丝、放入料理机里、加入一勺盐后、打成汁
南极磷虾翡翠荠菜馄饨【宝宝辅食】的做法图解2

步骤2

打好的菠菜汁过滤一下后加入200克面粉里、慢慢倒入过滤的菠菜汁开始和面
南极磷虾翡翠荠菜馄饨【宝宝辅食】的做法图解3

步骤3

直至把面团揉成光滑面团
南极磷虾翡翠荠菜馄饨【宝宝辅食】的做法图解4

步骤4

同样的方法把剩下的250克面粉用适量清水和成面团、两个面团醒发半个小时
南极磷虾翡翠荠菜馄饨【宝宝辅食】的做法图解5

步骤5

准备好所有食材、荠菜我是提前摘洗干净后焯水放入冰柜冷冻保存的、随吃随取、特别方便
南极磷虾翡翠荠菜馄饨【宝宝辅食】的做法图解6

步骤6

肉馅中加入老抽、生抽和料酒
南极磷虾翡翠荠菜馄饨【宝宝辅食】的做法图解7

步骤7

加入胡椒粉
南极磷虾翡翠荠菜馄饨【宝宝辅食】的做法图解8

步骤8

加入适量盐和鸡精调味
南极磷虾翡翠荠菜馄饨【宝宝辅食】的做法图解9

步骤9

葱姜洗净后用刀剁成碎末、因为所有的海鲜都属于寒性食物、加上葱姜中和一下、也是为了提味、如果给宝宝吃的话、要用料理机把葱姜打碎
南极磷虾翡翠荠菜馄饨【宝宝辅食】的做法图解10

步骤10

调过味的肉馅里加入葱姜末和南极磷虾
南极磷虾翡翠荠菜馄饨【宝宝辅食】的做法图解11

步骤11

再加入花生油
南极磷虾翡翠荠菜馄饨【宝宝辅食】的做法图解12

步骤12

把馅料搅拌均匀
南极磷虾翡翠荠菜馄饨【宝宝辅食】的做法图解13

步骤13

把冷冻冰柜的荠菜解冻后用清水冲洗干净后、纳干水分、用刀剁成碎末
南极磷虾翡翠荠菜馄饨【宝宝辅食】的做法图解14

步骤14

剁碎的荠菜放到搅拌好的肉馅里搅拌均匀即可
南极磷虾翡翠荠菜馄饨【宝宝辅食】的做法图解15

步骤15

醒发好的面团排气揉匀后、把绿色面团搓成长条、白色面团用擀面杖擀成薄片后、把白面皮包住绿色长条
南极磷虾翡翠荠菜馄饨【宝宝辅食】的做法图解16

步骤16

搓匀后用刀切成大小一致的剂子
南极磷虾翡翠荠菜馄饨【宝宝辅食】的做法图解17

步骤17

摁扁后用擀面杖擀成圆形薄面皮
南极磷虾翡翠荠菜馄饨【宝宝辅食】的做法图解18

步骤18

把擀好的面皮放入适量馅料
南极磷虾翡翠荠菜馄饨【宝宝辅食】的做法图解19

步骤19

先包成饺子模样
南极磷虾翡翠荠菜馄饨【宝宝辅食】的做法图解20

步骤20

再把两头捏在一起就可以了
南极磷虾翡翠荠菜馄饨【宝宝辅食】的做法图解21

步骤21

包好所有的馄饨
南极磷虾翡翠荠菜馄饨【宝宝辅食】的做法图解22

步骤22

颜值担当有木有
南极磷虾翡翠荠菜馄饨【宝宝辅食】的做法图解23

步骤23

嘻嘻、胖嘟嘟的好可爱
南极磷虾翡翠荠菜馄饨【宝宝辅食】的做法图解24

步骤24

锅中倒入适量清水煮沸后、加入包好的馄饨
南极磷虾翡翠荠菜馄饨【宝宝辅食】的做法图解25

步骤25

大火煮沸后点少许清水、反复3次、直至看见所有的馄饨漂浮在上面上、即可关火
南极磷虾翡翠荠菜馄饨【宝宝辅食】的做法图解26

步骤26

鲜美无比又健康美味的南极磷虾翡翠荠菜馄饨出锅喽
南极磷虾翡翠荠菜馄饨【宝宝辅食】的做法图解27

步骤27

成品一
南极磷虾翡翠荠菜馄饨【宝宝辅食】的做法图解28

步骤28

诱惑到你木有

南极磷虾荠菜馄饨的烹饪技巧

友情提示;和面团的时候尽量和的稍微硬一些、这样口感筋道爽滑又容易塑形呀……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-03-21

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