法式小盅蛋配番茄

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小盅蛋配番茄的用料

鸡蛋 2个 洋葱 半个
番茄 1个 黄油 15克
欧芹碎 5克 4克
黑胡椒碎 2克

小盅蛋配番茄的做法

法式小盅蛋配番茄的做法图解1

步骤1

1-洋葱切小粒。番茄去皮后切小粒。
法式小盅蛋配番茄的做法图解2

步骤2

2-取5g黄油放入平底锅,油融化后将洋葱粒炒至变色后即盛出。再取5g黄油将番茄炒至酱质感。
法式小盅蛋配番茄的做法图解3

步骤3

3-剩下的黄油涂抹小盅内壁,铺上洋葱。再将番茄酱铺在洋葱上面。
法式小盅蛋配番茄的做法图解4

步骤4

4-取一有深度的烤盘,倒入热水,将小盅置于热水中,各打入一颗鸡蛋。
法式小盅蛋配番茄的做法图解5

步骤5

5-烤箱选择常规模式,预热到180度,放入中层,烤10分钟。取出后撒适量欧芹碎即可。

小盅蛋配番茄的烹饪技巧


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创建时间:2018-05-28

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