长寿面

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刚好今天是自己生日,还以为已经30岁了,其实还差一岁。突然暗自窃喜。一大早就收到了红包,好开心还有人记得自己的生日。突然泪目……

长寿面的用料

挂面 100g 小棠菜 4小颗
鸡蛋 一个 卤牛肉 两小包
小葱 两根 香菜 两根
三片 两瓣
一勺 一勺
酱油 少许 香油 几滴

长寿面的做法

长寿面的做法图解1

步骤1

准备食材,细挂面,香菜,小葱,小棠菜洗洗,蒜、生姜,鸡蛋。先把鸡蛋煮上,煮7-8分钟即可。
长寿面的做法图解2

步骤2

香菜,小葱切小段,姜切末,蒜切小片。
长寿面的做法图解3

步骤3

来一勺盐,主要是看勺子大小,就是调料罐的那种。
长寿面的做法图解4

步骤4

一勺醋,就是那种陶瓷勺。再加少许酱油,滴几滴香油。
长寿面的做法图解5

步骤5

加开水冲好。放着就可以了。
长寿面的做法图解6

步骤6

同时,水开后就可以下面条了,这个有点不好煮,大概煮了8-9分钟左右,中途煮沸后可加冷水。
长寿面的做法图解7

步骤7

快煮熟的时候,下小棠菜煮1分钟左右关火。
长寿面的做法图解8

步骤8

捞出装碗,加之前的冲好的汤汁。
长寿面的做法图解9

步骤9

把煮好的鸡蛋对半切开,摆半个,然后撕了两包小袋卤牛肉。
长寿面的做法图解10

步骤10

拿了一个纸杯蛋糕,点了一根给猫用过的蜡烛,唱个生日歌给自己。好,又老了一岁了。嘻嘻……

长寿面的烹饪技巧

我买的这个挂面是高精挂面,有点难煮,一般的看说明书提示就可以了。鸡蛋还是溏心的好吃,自己煮的这个,勉强合格。牛肉是婆婆从老家寄来的,刚好可以凑数。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-11-15

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    / 11 长寿面的做法步骤

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