入秋一碗甜汤【板栗百合莲子汤】

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板栗具有益气健脾,补肾、壮腰、强筋等功效,十分适合于治疗肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多,和脾胃虚寒引起的慢性腹泻,以及外伤后引起的骨折、瘀血肿痛和筋骨疼痛等症。百合甘凉清润,清肺润燥止咳,具有清心宁心安神的作用。这款糖水味道香甜,具有健脾益气、宁心安神、滋补润燥的功效。莲子对心脏是非常好的,经常食用能让人心气足,变得爱笑开朗哦~

板栗百合莲子汤的用料

板栗 100g 去芯莲子 100g
百合干 30g 红枣 10颗
红糖 30g

板栗百合莲子汤的做法

入秋一碗甜汤【板栗百合莲子汤】的做法图解1

步骤1

百合干提前用清水浸泡3小时
入秋一碗甜汤【板栗百合莲子汤】的做法图解2

步骤2

将板栗肉、莲子、红枣全部放入锅中,加4碗水
入秋一碗甜汤【板栗百合莲子汤】的做法图解3

步骤3

水开后加入红糖,小火煮约1小时,煮到莲子和板栗绵软即可
入秋一碗甜汤【板栗百合莲子汤】的做法图解4

步骤4

加入泡好的百合干
入秋一碗甜汤【板栗百合莲子汤】的做法图解5

步骤5

继续煮15分钟即可出锅
入秋一碗甜汤【板栗百合莲子汤】的做法图解6

步骤6

成品图
入秋一碗甜汤【板栗百合莲子汤】的做法图解7

步骤7

成品图

板栗百合莲子汤的烹饪技巧

1、莲子一定要买去芯的,不然会很苦,虽然莲子芯可以去心火,但是苦味会影响口感。 2、干莲子直接入锅煮就行,泡过的莲子反而不容易煮的绵软。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-09-16

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