腊味煲子饭

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腊味煲子饭的用料

腊肉 1-2条 腊肠 2-3小条
鸡蛋 1个 大白菜 半颗
大米 2.5量杯 饮用水 适量
少许 10克
生抽 20克 蚝油 10克

腊味煲子饭的做法

腊味煲子饭的做法图解1

步骤1

准备材料
腊味煲子饭的做法图解2

步骤2

准备一些开水泡一下腊肠和腊肉,然后切片备用
腊味煲子饭的做法图解3

步骤3

将洗干净的大米倒进陶瓷煲,加入饮用水,水面浸过大米表面一点即可
腊味煲子饭的做法图解4

步骤4

打开电陶炉8档加热至沸腾后,铺入腊肠和腊肉片
腊味煲子饭的做法图解5

步骤5

调到3-4档小火煮15分钟
腊味煲子饭的做法图解6

步骤6

调制酱料:生抽 、糖、蚝油混合均匀即可,根据个人口味调整比例(没有限制份量)。大白菜用开水汆一下,放在碗中备用
腊味煲子饭的做法图解7

步骤7

饭煮好后,加入鸡蛋、大白菜焖三分钟
腊味煲子饭的做法图解8

步骤8

浇上酱料后关火焖三分钟
腊味煲子饭的做法图解9

步骤9

最后把烧热的油淋在饭菜上,搅拌均匀即可品尝!

腊味煲子饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-04-27

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