南瓜拉糕

精品 独家
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参考任老师的拉糕,根据家里材料搭配仿做的。

南瓜拉糕的用料

糯米粉 200g 细砂糖 120g
玉米油 55g 南瓜泥 200g

南瓜拉糕的做法

南瓜拉糕的做法图解1

步骤1

南瓜洗净,切块,隔水蒸熟,去皮,捣成泥,过筛备用。
南瓜拉糕的做法图解2

步骤2

白砂糖加入温热南瓜泥,搅拌均匀,最好是白砂糖融化。
南瓜拉糕的做法图解3

步骤3

南瓜泥放凉,加入糯米粉里,搅拌一下。
南瓜拉糕的做法图解4

步骤4

加入玉米油,搅拌均匀。
南瓜拉糕的做法图解5

步骤5

搅拌好的面团状态
南瓜拉糕的做法图解6

步骤6

不粘烤盘刷脱模膏
南瓜拉糕的做法图解7

步骤7

放入面团压扁,刮刀压平整。
南瓜拉糕的做法图解8

步骤8

盖上保鲜膜,水开后放入蒸锅,蒸20分钟。如果用的模具小,面团厚的话适当调节时间。
南瓜拉糕的做法图解9

步骤9

切块装盘

南瓜拉糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-11-22

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