槐花饼

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槐花饼的用料

鲜槐花 500g 鸡蛋 4个
面粉 少许 虾皮 1把
少许 鸡粉 1勺
植物油 少许

槐花饼的做法

槐花饼的做法图解1

步骤1

1、槐花洗净,用开水烫一下,用凉水冲一下;
槐花饼的做法图解2

步骤2

2、槐花攥干水份,加入鸡蛋、虾皮、少许面粉、盐、鸡粉搅拌均匀;
槐花饼的做法图解3

步骤3

3、不粘锅加油,将搅拌好的槐花糊薄薄的摊在锅中,小火,两面煎熟即可。
槐花饼的做法图解4

步骤4

4、一盘槐花饼再加碗粥就可解决一顿饭。

槐花饼的烹饪技巧

现在正是槐花盛开的季节,槐花可做的美食很多,槐花饼即简单又好吃,加上虾皮可提高鲜香度,还可以补充钙质,小火煎饼,可将虾皮煎的酥脆鲜香,制作过程中,如果面糊过稠,可再打入鸡蛋调整,尽量不要加水,面粉一定要少,否则影响口感,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-05-16

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